ドルフィン/あっさりした久留米ラーメン
仕事で防府を訪れることは多いのだが、時間があればラーメン屋を探して食べることが多い。
この店も以前から気になっていた。
ちょうど近くを通ったので初めて入ってみた。
久留米ラーメンというから、豚骨系なのだろう。
初めてなのでレギュラーのラーメンを注文。
スープを呑んでみると、割とあっさりしている。
山口の豚骨は割とあっさりしているケースが多いが、この店もその一つだのようだ。
やや薄味で麺も細麺なので、もたれずに食べられる。
店の雰囲気や店員の感じも結構良い。