イケタクの山口ファースト

山口県は住んでみると素晴らしいことろですが、中々他県の方に来てもらえない。
そんな山口の素晴らしさを知ってもらうために、グルメや観光地などを発信して行きます!

春来軒/山口市民のソウルフード

山口在住の人以外にはいまり有名ではないが、山口、特に山口市では人気の高い食べ物として「ばりそば」がある。
ばりそばは山口のソウルフードと言っても良い位に親しまれて食べ物である。
そのばりそばの中でも老舗の店がここである。
大内のイオンの目の前になるこの店はいかにも昭和っぽい店構え。
店内に入ってメニューを見ると基本的にばりそばしかない。(餃子とライスはあるが)。
ばりそばの並を注文する。


かなりの分量のものが登場。
長崎の皿うどんに比べると麺がやや太目である。
またかかっている愚は野菜げメインだが、とろみはほとんどない。
味付けはやや薄いのでテーブルにある餃子・そば用のタレをかける方がベター。




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