イケタクの山口ファースト

山口県は住んでみると素晴らしいことろですが、中々他県の方に来てもらえない。
そんな山口の素晴らしさを知ってもらうために、グルメや観光地などを発信して行きます!

ばり馬/あっさりした和歌山ラーメン

湯田温泉は住んでいるところでもあり仕事場からも近いので、この店の前も何度も通ったが中々入る機会がなかったが、久しぶりに和歌山ラーメンを食べてみたくなり訪問。


ネットで見るとそんなに点数が高くないが、まず店内の感じは活気があり清潔感もある。店員の方の対応も丁寧で割と元気。
ウリである濃厚醤油豚骨を注文するのが妥当なのだろうが、歳も歳なのであまりコッテリが食べられなくなっているので、魚介系の豚骨である「節うま」というのをセレクト。
ご飯は付けなかったが、漬物は取り放題でこれは結構いける。


ほどなくラーメンが登場。
久しぶりの和歌山。
スープは思ったより濃厚ではないが、魚介の風味もして旨みもある。
麺は細麺で食感が良い。
具は大きめの煮豚とネギにメンマというラインアップでどれも標準並みに美味しい。
豚骨ならもっと濃厚で、しかも更に濃厚なシリーズ、そして逆にあっさりも揃えており、全体として結構良い店だと思う。




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