山口県内に何店舗かあるらしいこの店。
湯田温泉の店には何度も通っているが防府店は初めての訪問。
店に入ると昼時なので混んではいるが湯田の店に比べるとそうでもない。
メニューを見ると、値段も含めてほとんど同じことにまずは安心。
この日は最もシンプルな「六白」を注文した。
ほどなく登場。

麺は固目をオーダーしていたので、豚骨の濃厚な味と細目で固い麺がピッタリ。
この豚骨スープは独特な香り投下味わいがありホントに美味しい。具もシンプルで良い。
少し足りなくて替え玉を注文。
それにしてもこの店に限らず替え玉の方が量が多く感じるのは気のせいか。
１０円の替え玉に満足したが、食べ過ぎた。

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山口県湯田温泉で老舗の旅館西村屋が倒産したっと先日報じられた。
既に建物は解体に入っている。
私が湯田温泉に住むようになって8か月程度経過したが、確かにあまり盛況な印象は受けなかった。

向かいのホテルも１件閉鎖しており、温泉旅館の経営が湯田で厳しくなっていることをうかがわせる。

界隈では松田屋、常盤など人気の旅館もあり、実際の経営は分からないが週末を中心に賑わっている。
一方で、スーパーホテルの進出で格安路線に対抗し喜楽久も安さで対抗。
また人気ホテルのニュータナカも比較的リーズナブルな路線に舵を切っている。

山間でも海沿いでもない街中温泉と言う比較的珍しい立地。
幕末の志士達にもゆかりの温泉だけに、もう少し県や市でアピールができないものだろうか。

萩や秋芳洞などにしても、その素晴らしさからすれば宣伝不足。
山口市内中心部にある瑠璃光寺などは室町時代の貴重な建築物である五重塔や薩長同盟の舞台となった枕流亭が隣接していながら、市内に住む人すらあまり訪れない。

仕事がないから若者が集まらず高齢者率が上が続ける山口県。
県を挙げて観光県としてのアピールを積極的に行うべきではないか。

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萩にある道の駅「しーまーと」
何度か萩を訪れているが、その都度この道の駅には立ち寄っている。
市場に隣接しているから新鮮な魚を食べられるレストランが何店かあり休日を中心に混雑している。
この店に入ったのは初めて。
館内に入るとすぐにある店で前から気にはなっていた。

市場なのでやはり海鮮丼を注文。新鮮な魚がふんだんに使ってあり満足。
そしてこの日嬉しいのはアジフライが2匹で１８０円であること。
追加注文して食べたがソースなどなくても十分な美味しさである。

サクッと揚がっていて臭みも全くない。
ランチタイムのサービスなのだろうが、海鮮丼だけでも満足なところにこのアジフライ。
充実したランチであった。

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