萩と言えば幕末維新を彩った志士たちの街で人気のある観光スポットである。
一方で、食べ物のイメージはあまりないが、よく考えれば日本海に接しており海の幸が豊富なはずである。

この日、萩を観光した後美味しい店を探してこの店に入った。
昼時だったので順番待ちとなったが、さほど待たずに入店。
海鮮丼、しらすづくしなど魅力的なメニューがあったが、あえて新鮮な魚介で作るであろう天ぷら定食を注文した。

天ぷらは予想通り美味しい。具材の美味しさもあるがカリッと揚げてある天ぷらはご飯が進む。
小鉢の刺身も嬉しい。

待ち時間も少なく料理が出されるのも満足度を上げる。
安倍首相も訪れたというこの店は満足できる良店だ。

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湯田温泉の中心に近いあたりにあるこの公園は、周辺の住民が集まっている。
公園は明治維新の元勲井上馨を記念した形になっており、その銅像がある

また中原中也や種田山頭火など山口出身の文化人の歌碑もあるなど文化的な面もある。

遊具も充実しているので子供たちが遊ぶにも良いし、足湯があるので、そこでくつろぐにも十分である 。

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防府市は山口市から見ると南東の方面にある比較的海沿いの街だ。
防府駅は良くなって整備されていて山口駅や新山口駅より、むしろ栄えている印象もある。
そこから更に海の方に向かった辺りにこの店はある。
最初は通りすぎてしまったが、Uターンして入店。

カウンターばかりのこじんまりした店。
食券機で買うのだが、普通の塩ラーメンと平打ちで迷い、思いきって最上段の塩ラーメンではなく二段目の平打ちをセレクト。

きしめんみたいのだったらどうしようかと心配したが、出てきたのを見て安心した。
スープを一口飲んで思わず嬉しくなるくらいに濃厚で旨い塩味。
麺をすすって名店を確定した。
麺や具はもちろん久しぶりにスープも飲み干した。
量はそんなに多めではない。
今回は普通盛りでトッピングもしなかったが、次回は大盛でも行けるかも。

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